Mekandan Resimler
Zeynep Tandoğan Aktaş bir gurbetçi ailenin çocuğu olarak dünyaya geldi. Eğitimini İsviçre’de fırıncılık/pastacılık üzerine yaptı. Büyük Trabzon aşkından dolayı 2015’de Türkiye’ye kesin dönüş yaptı ve hayali olan butik fırın için uzun bir süre çalıştı. Git gellerle birlikte 2017 yılında bu işin temellerini attı. Trabzonlulara güzel bir mekanda farklı lezzetleri tattırmak isteğiyle Zemu Swiss Bakery adında butik fırınını açmıştır. Bu aşamalarda eşi Murat Tandoğan ve abisi Serkan Aktaş’ın verdikleri desteğe minnettardır. Mutfak kısmında ablası Nursel Aktaş Aydın’ın büyük katkısı olmuştur. Tüm ailenin desteği ile Mart 2019’da Zemu’nun kapısını trabzonlulara açmıştır.
3 Nolu Erdoğdu, Manolya Cd. No:47 Ortahisar, Trabzon